Középpontban a hagyományápolás

Az ország meghatározó gasztronómiai fesztiváljának középpontjában idén is a hagyományápolás és csabai kolbász hírnevének az öregbítése áll. Mindemellett a koncertek is fontos szerepet játszanak, a hazai zenei élet népszerű fellépői váltják egymást a Csabai Kolbászfesztivál színpadjain. Idén a hosszú hétvége miatt a fesztivál a pénteki kezdőnapra tér vissza, a program pedig hétfőig tart majd.

Az már kiderült, hogy ki a csabai kolbászkirály, hiszen idén először a zsűri a rendezvény kezdete előtt két héttel bírálta a Nemzetközi Szárazkolbász és a Krajcsó Pál Emlékversenyre beérkezett termékeket. A szakértőkből és a média képviselőiből álló bíráló bizottság több száz kolbászt vizsgált, az első díjat végül dr. Vincze Gábor nyerte el. Az elismeréseket a Csabai Kolbászfesztivál nyitónapján, október 19.-én adják át.

Tematikus programok is lesznek:

A tematikus programsorozat pénteken az ingyenes ifjúsági gyúrással indul, melyet a nagy érdeklődésre való tekintettel kibővítettünk, így ebben az évben közel négyszáz ifjúsági csapat indulhat a megmérettetésen. Évek óta emelkedik a kolbásztöltő versenyre jelentkezők száma, szombaton már több mint 600 csapat méri össze a tudását.

A vasárnap a nyugdíjasokról és a hátránnyal élőkről szól majd. A siketek és nagyothallók jeltolmácsokkal élvezhetik a programokat. Ezen a napon ők is kipróbálhatják magukat és bekapcsolódhatnak a programfolyamba. A hétfői töltött káposztafőző verseny is egyre nagyobb érdeklődésre tart számot. Idén a mangalicát szeretnénk népszerűsíteni rendezvényükkel, ennek érdekében ezen a napon, minden a mangalicáról szól. Készülünk ételkészítés valamint mangalicavágás bemutatóval, mangalica töltött káposzta főző versennyel, gyúróversennyel ahol mangalica kolbászt készítenek és mangalica konferenciával.

A díszvendég Magyarország fővárosa, Budapest lesz

A Csabai Kolbászfesztiválnak minden évben van vendég városa: korábban egy külföldi és egy belföldi település kapott bemutatkozási lehetőséget. Idén az a megtiszteltetés érte a fesztivált, hogy a díszvendég Magyarország fővárosa, Budapest lesz. Ugyanakkor a rendezvénynek idén nem csupán egy határon túli vendégvárosa, hanem egy határon túli vendégnemzete lesz, méghozzá Thaiföld mutatkozik be a gasztronómiai fesztiválon.

A fesztiválra látogatók már megszokhatták, hogy a rendezvény nevével fémjelzett poharakból fogyaszthatják el kedvenc italukat. Ebben az esetben változásra számíthatnak a vendégek: a műanyag korsókat és üvegpoharakat ezentúl nem pénzre, hanem zsetonra lehet majd cserélni. Tehát ha valaki pénteken este leadja poharát, zsetont kap cserébe, amelyet szombaton be tud váltani egy ugyanolyan, új pohárra. A fesztivál végeztével emlékbe hazaviheti azt.

Az elmúlt években nagy hangsúlyt fektettek a szervezők a környezet tudatos hulladékgyűjtésre és kezelésre. Kizárólag „RE” poharakat használnak és szelektíven gyűjtik a hulladékot. 2017 évtől kezdődően a TAPPE kft- vel közösen, felhasználva a cég tudását és tapasztalatát szervezzük a fesztivál és környékének takarítását, tisztántartását, nagy figyelmet fordítva az igényes tiszta környezetre.

Koncertek is várnak!

A huszonkettedik rendezvény színvonalát a hazai zenei élet kiválóságai is emelik, Békéscsabára érkezik majd néhányat felsorolva a teljesség igénye nélkül a Punnany Massiff, Rúzsa Magdi, Kovács Kati, MAJKA és az Ők, a Magna Cum Laude, a Csík zenekar-Ferenczi György és az 1ső pesti rackák, illetve a Budapest Bár is.

A fesztivált a korábbi évekhez hasonlóan a békéscsabai Városi Sportcsarnoknál rendezik meg.

A nagy múltú Guardian brit, országos napilap ősszel sem hagyja programtippek nélkül olvasóit, az évszak legjobb gasztrofesztiváljait gyűjtötte össze. A lap szerint Magyarországon olyan jó kolbászokat készítenek, hogy akár országos túrát is lehetne szervezni, de az igazi kolbászrajongók a csabait keressék, mégpedig a 22. Csabai Kolbászfesztiválon, október 19. és 22. között.

Fotó: csabaikolbaszfesztival.hu